எல்-த்ரோனைன்

சுருக்க கண்ணோட்ட
த்ரோனைன் என்பது C4H9NO3 என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது புரதங்களின் உயிர்ச்சிதக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு α-அமினோ குழு, ஒரு கார்பாக்சைல் குழு மற்றும் ஒரு ஹைட்ராக்சைல் குழுவைக் கொண்ட ஒரு பக்க சங்கிலியைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு துருவ, சார்ஜ் செய்யப்படாத அமினோ அமிலமாக அமைகிறது. ஈ. கோலி போன்ற பாக்டீரியாக்களில் அஸ்பார்டேட்டிலிருந்து த்ரோனைன் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.
உற்பத்தி செயல்முறை
த்ரோனைன் ஒரு முக்கியமான அமினோ அமிலமாகும், இது விலங்குகளின் உணவுகள் மற்றும் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் உற்பத்திக்கு அறியப்பட்ட ஒரு செயல்முறை ஒரு நொதித்தல் முறை ஆகும். இந்த நுட்பத்தில் ஒரு த்ரோனைன் அனலாக் கொண்ட பாக்டீரியா α-அமினோ-β-ஹைட்ராக்ஸிவலெரிக் அமிலத்திற்கு எதிர்ப்பைக் கொண்ட ப்ரெவிபாக்டீரியம் இனத்தின் ஒரு மாற்றியமைப்பு வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை ஒரு AHV- எதிர்ப்பு மாற்றியமைப்பாகப் பயன்படுத்துகிறது, இது ஹோமோசரின் டைஹைட்ரஜனேஸ் (இனிமேல் எச்டி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது) கொண்ட ஒரு வினையாகும், இதில் த்ரோனைன் காரணமாக பின்னூட்டல் தடுப்பு நீக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த செயல்முறையால் உற்பத்தி செய்யப்படும் த்ரோனினின் மகசூல் குறைவாக உள்ளது, எனவே, விலங்குகளின் தீவுகளில் சேர்க்கப்படும் த்ரோனைன் உற்பத்திக்கு இது ஒரு பொருளாதார முறை அல்ல. அதன்படி, த்ரோனைனின் மகசூலை அதிகரிப்பதற்காக, அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மியூட்டண்ட், இது லைசின் உற்பத்தி செய்யும் விரிவாகும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், லைசின் அடிக்கடி ஒரு துணை தயாரிப்பாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது த்ரோனைனின் மகசூலை மோசமாக பாதிக்கிறது. மேலும், ஊடகத்திலிருந்து லைசின் பிரிப்பது ஒரு சிக்கலான காரணியாகும். எனவே ஒரு நொதித்தல் நுட்பத்தால் மேம்பட்ட மகசூலில் த்ரோனைனை உற்பத்தி செய்யும் முறைக்கான தேவை தொடர்ந்து உள்ளது.