கார்பாக்சி மெத்தில் செல்லுலோஸ்
- ஐயுபிஏசி பெயர்
- carboxymethylcellulose sodium salt
- மூலக்கூறு சூத்திர
- (C8H16O8)n
- மூலக்கூறு எடை (g/mol)
- 240.2100
- இஞ்சிகெய்
- VJHCJDRQFCCTHL-UHFFFAOYSA-N
- இன்ச்சி
- InChI=1S/C6H12O6.C2H4O2/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8;1-2(3)4/h1,3-6,8-12H,2H2;1H3,(H,3,4)
- ஒத்த சொற்கள் மற்றும் வர்த்தக பெயர்கள்
- CMC; Sodium carboxymethylcellulose; Cellulose gum; E466
தொழில்நுட்ப ஆவணம்
சுருக்க கண்ணோட்ட
சிஎம்சி என்றும் அழைக்கப்படும் கார்பாக்சிமெத்தில் செல்லுலோஸ், செல்லுலோஸ் சங்கிலியின் வழியாக கார்பாக்சிமெத்தில் குழுவை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் செல்லுலோஸிலிருந்து பெறப்படுகிறது. கார்பாக்சிமெத்தில் செல்லுலோஸின் செயல்பாட்டு பண்புகள் செல்லுலோஸ் கட்டமைப்பின் மாற்று அளவைப் பொறுத்தது. இது மூலக்கூறை நீரேற்றம் செய்ய அனுமதிக்கிறது, இதனால் கரையக்கூடியதாக மாறும் மாற்றீட்டின் அளவு அதிகமாக இருந்தால், அவ்வளவு வேகமாக கரைகிறது.
உற்பத்தி செயல்முறை
சிஎம்சி உற்பத்தி செயல்முறை எதிர்வினை நிலைகளை இரண்டு படிகளாகப் பிரிக்கலாம்: மெர்சரைசேஷன் மற்றும் எத்தரிஃபிகேஷன். மெர்சரைசேஷனின் குறிக்கோள் காரச் செல்லுலோஸை உற்பத்தி செய்வதாகும், அதே நேரத்தில் எத்தரிஃபிகேஷன் படி CMC ஐ உருவாக்குகிறது. மெர்சரைசேஷன், அனைத்து செல்லுலோஸ் ஈதர்களையும் போலவே, செல்லுலோஸ் கரைப்புடன் தொடங்குகிறது
மெர்சரைசேஷன் என்பது ஒரு செயல்முறையாகும், இதில் செல்லுலோஸ் கூழை வீங்கவும் கரைக்கவும், எதிர்வினை மேற்பரப்பை அதிகரிக்கவும், NaOH இன்னும் எளிதில் ஊடுருவவும் அனுமதிக்கிறது. வெளிப்படும் ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களுடன் NaOH வினைபுரிந்து கொள்ளும்போது வீங்கிய மற்றும் கரைந்த செல்லுலோஸ் ஒரு காரமயமாக்கல் வினையில் காரச் செல்லுலோஸாக (அல்லது என்ஏ-செல்லுலோஸ்) மெர்சரைசேஷனுக்கான வேதியியல் எதிர்வினை கீழே
சி 6 எச் 10 ஓ5 சி 6 எச் 9 ஓ4 ™ ஓஹ்+நாஓஎச் → சி 6 எச் 10 ஓ5 ™ சி 6 எச் 9 ஓ4 ™ ஓஎன்ஏ+ எச் 2 ஓ
எத்தரிஃபிகேஷன் சுமார் 50-70ºC இல், மெர்சரைசேஷன் நிலையிலிருந்து கார செல்லுலோஸ் ஈத்தரிஃபிகேஷன் கட்டத்தில் NaOH முன்னிலையில் சேர்க்கப்பட்ட MCA உடன் வினைபுரிந்துகொள்கிறது. ஒரு ஹைட்ராக்சில் குழு மூலக்கூறு மட்டத்தில் ஹைட்ரஜனை கார்பாக்சிமெத்தில் குழுவுடன் மாற்றுகிறது. இந்த செயல்முறை கார்பாக்சிமெத்திலேஷன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. NaOH MCA உடன் வினைபுரியும் போது, இது எதிர்வினை உப்புகள் சோடியம் கிளைகோலேட் மற்றும் சோடியம் குளோரைடு போன்ற தேவையற்ற துணை தயாரிப்புகளை உருவாக்குகிறது, இவை இரண்டும் அசுத்தங்களாக கருதப்பட இதன் விளைவாக, எதிர்வினை தொழில்நுட்ப தரமான CMC ஐ அளிக்கிறது, இது தேவைப்பட்டால் செயல்பாட்டில் பின்னர் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.