பாஸ்பரிக் அமிலம் பாஸ்போரிக் அமிலம் பாஸ்பேட் பாறையிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு கனிம அமிலமாகும், இது சூத்திரங்களில் கூர்மையான அமிலத்தன்மை மற்றும் பாஸ்பேட் ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதற்கு உணவுத் துறையில், இது பானங்களில் சுத்தமான டார்ட்ஸை வழங்குகிறது, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் pH கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, மேலும் பாஸ்பேட்டுகளை புளிப்பதற்கான முன்னோடியாக செயல்படுகிறது, அதே நேரத்தில் வலுப்படுத்துவதற்கு பாஸ்பரஸை பங்களிக்கிறது.