சோள பசையம் உணவு (60% குறைந்தபட்ச புரதம்) - இந்தோன

சுருக்க கண்ணோட்ட
சோள பசையம் உணவு என்பது மக்காச்சோளம் எண்டோஸ்பெர்மில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட முக்கிய சோள எண்ணெய் மற்றும் ஸ்டார்ச் உடன் ஈரமான அரைக்கும் சோளத்தின் துணை தயாரிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். சோள பசையம் உணவு விலங்குகளுக்கான புரதத்தின் பொதுவான மூலமாகும், இதில் புரத உள்ளடக்கம் சுமார் 65% ஆகும். சோள பசையம் உணவு விவசாயத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உற்பத்தி முறை சோள பசையம் உணவை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பொதுவான செயல்முறை ஈரமான அரைக்கும் ஆகும்.
உற்பத்தி செயல்முறை
உற்பத்தி முறை சோள பசையம் உணவு தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பொதுவான செயல்முறை ஈரமான அரைக்கும் ஆகும். இந்த செயல்பாட்டில், சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் செறிவூட்டப்பட்ட நீர் சோள தானியங்களை முதலில் ஊறவைக எண்டோஸ்பெர்ம் மற்றும் கிருமியை அகற்ற, கலவை அடுத்து கரடுமுரடாக நசுக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, எண்டோஸ்பெர்மை அரைத்து திரட்டுவதன் மூலம் மாவு மற்றும் பசையம் ஆகியவை மக்காச்சோள நார்ச்சத்திலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. இறுதியில், ஸ்டார்ச் மற்றும் பசையத்தை மையப்படுத்துவது அவற்றின் உறுப்பு பகுதிகளாக பிரிக்கிறது.