வைட்டமின் பி 12
- உடல் நிலை
- சாலிட்
- தோற்றம்/நிறம்
- Dark red to reddish powder
- வாசனை
- Odorless
- ஈரப்பதம் (%)
- <5%
- ஒத்த சொற்கள் மற்றும் வர்த்தக பெயர்கள்
- Cyanocobalamin; Cobalamin; Vitamin B12 1%
- மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை (TPC)
- <50,000 CFU/g
வகைகள்
தொழில்நுட்ப ஆவணம்
சுருக்க கண்ணோட்ட
சயனோகோபாலமின் அல்லது செயற்கை முறையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் வைட்டமின் பி 12 என்று நன்கு அறியப்படுகிறது, இது தீங்கு விளைவிக்கும் இரத்த சோகை மற்றும் பிற நிலைமைகள் உள்ள விலங்குகளில் வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை சமாளிக்க விலங்குகளின் மெத்தில்கோபாலமின் மற்றும் அடினோசில்கோபாலமின் ஆகியவை ஒரு விலங்கு உடலில் சயனோகோபாலமின் மாற்றத்தின் மூலம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சயனோகோபாலமின் படிகமானது அடர் சிவப்பு நிறத்திற்குள் தூள் இருக்கும்.
உற்பத்தி செயல்முறை
தற்போதைய கண்டுபிடிப்பு வைட்டமின் பி 12 உற்பத்தி செய்வதற்கான செயல்முறையுடன் தொடர்புடையது, ப்ரோபியோனிபாக்டீரியத்தின் கலாச்சாரத்தைப் பெறுவதற்காக காற்றாத சூழ்நிலைகளில் முதல் நொதிக்கும் நிலைகளில் புரோபியோனிபாக்டீரியம் இனத்தின் ஒரு வினையை வளர்ப்பது, முந்தைய கட்டத்தில் மாற்றப்பட்ட தொகுதியின் ஒரு பகுதியை புதிய கலாச்சார ஊடகத்துடன் மாற்றி இந்த கலாச்சாரத்தை ஆக்ஸிஜனுக்கு உட்படுத்துகிறது ஒரு முறை.