දියර ග්ලූකෝස්

දියර ග්ලූකෝස් දියර ග්ලූකෝස් ක්රියාකාරී පැණි රස (0.5-0.7x සුක්රෝස්) ලබා, humectance, ස්ඵටිකකරණය වැළැක්වීම, සහ වයනය පාලනය සඳහා අත්යවශ්ය දේහ ගුණ bodying, තෙතමනය කළමනාකරණය, සහ ක්රියාවලිය ස්ථාවරත්වය සඳහා අත්යවශ්ය දේහ, බඩ ඉරිඟු හෝ තිරිඟු පිෂ්ඨය සම්පූර්ණ අම්ල-එන්සයිම hydrolysis හරහා නිෂ්පාදනය බහුකාර්ය පිෂ්ඨය hydrolysate සිරප් වේ. ආහාර කර්මාන්තයේ දී, එය විශිෂ්ට pumpability, UHT සැකසුම් තුළ 140° C දක්වා තාපය ඉවසීම, සහ බහුකාර්ය ක්රියාකාරිත්වය රසකැවිලි සීනි ස්ඵටිකකරණය වැළැක්වීම බහුකාර්ය සාධනය බැඳී ජල ක්රියාකාරකම් අවපාතය හරහා රාක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කරන අතර රසකැවිලි වල සීනි ස්ඵටිකකරණය වැළැක්වීම බහුකාර්ය සපයයි, සහ අයිස් ක්රීම් කඳවුරු.