මාළු ආහාර

කෙටි දළ විශ්ලේෂණය
ගව ආහාරවල භාවිතා කරන පෝෂ්ය පදාර්ථ පොහොසත් ආහාර අමුද්රව්යය සඳහා සාමාන්ය වචනය වන්නේ fishmeal (FM) ය. මාළු මේල් ටොන් 1 ක් සෑදීම සඳහා සම්පූර්ණ මාළු ටොන් 4 ත් 5 ත් අතර ප්රමාණයක් අවශ්ය බව විශ්වාස කෙරේ. බහුතරයක් මත්ස්යයන් අස්වැන්න නෙළන්නේ ඒවායේ මස් සහ තෙල් සඳහා පමණක් බැවින් අල්ලා ගන්නා මාළු කාර්මික මත්ස්යයන් ලෙස සැලකේ. එහි අධික ප්රෝටීන්, අධික ඛනිජ හා විටමින් අන්තර්ගතය, පහසුවෙන් ජීර්ණය වන ශක්තිය සහ අත්යවශ්ය මේද අම්ල (EFAs) විශිෂ්ට ප්රභවයක් නිසා, fishmeal ඓතිහාසිකව ඇක්වාෆීඩ් සහ කෘෂිකාර්මික කර්මාන්ත යන දෙකෙහිම ප්රෝටීන් මූලාශ්රය වී ඇත.
නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය
වාණිජ එෆ්එම් හි භාවිතා කරන මත්ස්යයන් බහුතරයක් කුඩා, තෙල් සහිත සහ ඇට සහිත වන අතර එබැවින් එය සෘජු මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසු යැයි සැලකේ. මාළු පිටි සෑදීමේ අදියර කිහිපයක් ඇතත් ඝන ද්රව්යවලින් ජලය සහ තෙල් වෙන් කිරීම මූලික ක්රියාවලියයි.
1. ආහාර පිසීම
මාළු වාෂ්ප ජැකට් ඉස්කුරුප්පු වාහක සිලින්ඩරයක් හරහා ගමන් කරයි, ක්රියාවලිය තුළ පටක ප්රෝටීන කැටි ගැසීම.
2. එබීම
දියර උකහා ගැනීම සඳහා ආහාර පිසීම අවසන් වූ පසු මාළු තද කරනු ලැබේ. ප්රෙස්කේක් යනු ඉතිරිව ඇති ඝන අවශේෂ සඳහා යෙදවීමයි. මාළු තෙල් සෑදීම සඳහා, අනෙක් අතට, තරල අත්හිටුවන අංශුවලින් තෙල් ඉවත් කිරීම සඳහා කේන්ද්රාපසාරී කිරීමෙන් පසු අතිරේක සැකසුම් හරහා දමනු ලැබේ. මත්පැන් ප්රතිකාර ක්රියාවලියේදී නිර්මාණය වන සාන්ද්ර “ස්ටික්වෝටර්” විකල්ප වශයෙන් නැවත ප්රෙස්කේක් වෙත නැවත හඳුන්වා දිය හැකි බැවින් “මුළු” ආහාර වේලක් හෝ හුදෙක් “ප්රෙස්කේක්” ආහාර වේලක් මිලදී ගැනීමට කෙනෙකුට තේරීම ඇත.
3. වියළීම
ප්රෙස්කේක් වෙත ආපසු, එය තවදුරටත් වියළී, එක්කෝ සෘජුව හෝ වක්රව, එහි රක්ක ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට හා විෂබීජ හා පුස් සෑදීම තහංචි කිරීමට තරම් තෙතමනය මට්ටම අඩු වන තෙක්.
4. ඇඹරුම් සහ ඇසුරුම් කිරීම
මාළු ආහාර ප්රමාණවත් ලෙස වියළී ගිය පසු, එය බෑග්වලට තබා හෝ සිලෝවල තබා ලොව පුරා ව්යාපාර කිහිපයකට නැව්ගත හැකි වන පරිදි සුදුසු අංශු ප්රමාණයට බිම් කර තිරගත කරනු ලැබේ.